AU BOIS DE LA BICHE * * *
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C’est un endroit agréable, bien tenu, où les chambres sont douillettes et où la cuisine, quoique teintée de régionalisme culinaire, sait varier les plaisirs. La capacité d’accueil est importante, puisque l’on approche sans problème les 150 couverts. On apprécie également la vue panoramique sur les pâturages, la forêt et les gorges du Doubs. A noter que la direction sert à la demande des assiettes de salaisons de la région aux personnes qui le demandent, et cela à n’importe quelle heure de la journée. Les randonneurs, qui sont visiblement assez nombreux à écumer les alentours, aiment se rendre au belvédère de la Cendrée (l’itinéraire est parfaitement indiqué), à environ 1 000 m d’altitude, la vue sur les Franches Montagnes suisses est imprenable.
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