BRASSERIE D'EPENOY
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Cette brasserie s'est substituée à l'ancien bar-restaurant du village. Elle est l'œuvre d'Anaïs qui a redonné à ce lieu son rôle de poumon économique et social. Elle s'est lancée dans l'élaboration de bières en fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille. Elle fonctionne un peu à l'anglo-saxonne pour obtenir des mousses légères, mais de caractères. L'eau de source est locale, les céréales grandement comtoises, les houblons alsaciens et anglais. 5 breuvages permanents sortent des brassins dont évidemment "La Dam'Naïs" !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BRASSERIE D'EPENOY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
