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L'avis du Petit Futé sur DISTILLERIE EMILE PERNOT

Plaque millesim 2020

La distillerie Les Fils d'Emile Pernot est située à La Cluse-et-Mijoux à la sortie de Pontarlier. Son histoire remonte aux prémices de l'absinthe dès les années 1890. Devenue spécialiste française de la fabrication de l'absinthe, elle vous accueille dans un cadre unique imprégné du terroir du Haut-Doubs. Longtemps installée à Pontarlier, elle s'est en effet agrandie en déménageant en 2009 à La Cluse-et-Mijoux au lieu-dit Le Frambourg, dans le magnifique bâtiment de l’ancienne distillerie Cousin Jeune, juste au pied du château historique de Joux. Sa visite guidée gratuite vous permettra de découvrir l'absinthe ainsi que son histoire. Vous pourrez y admirer entre autres les magnifiques alambics en cuivre vieux de plus d’un siècle encore utilisés par la maison Pernot pour la distillation d’absinthe. Ce sont les seuls alambics de ce type encore en fonction dans le monde. La visite dure entre 30 et 45 minutes et s'achèvera par une dégustation gratuite d'un de ses produits. Pouvant accueillir des groupes jusqu'à 80 personnes, elle propose un parcours spécial adapté aux personnes âgées ou à mobilité réduite.

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Informations sur DISTILLERIE EMILE PERNOT

La distillerie est fermée le samedi après-midi, dimanche et les jours fériés. Ouverte le lundi de 10h à 12h et de 14h à 18h puis du mardi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h. Visites guidées du lundi au vendredi à 10h30, 15h et 16h30 ; et le samedi à 10h30 (durée de la visite : environ 30 à 45 minutes. Visite et dégustation gratuites). Pour la visite de groupe réservation préalable nécessaire.

Services proposés par DISTILLERIE EMILE PERNOT

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Enfants
  • Motards

Message du propriétaire DISTILLERIE EMILE PERNOT

Un fabuleux patrimoine qui remonte aux prémices de l’absinthe
EMILE PERNOT - DEPUIS 1890

Située à la Cluse-et-Mijoux, haut lieu historique du fort de Joux, à la sortie de la capitale mondiale de l'absinthe, Pontarlier. La Distillerie Les Fils d’Emile PERNOT perpétue depuis sa création en 1890 le savoir- faire ancestral de la distillation du Haut-Doubs.

Spécialiste français de l'absinthe, la distillerie Les Fils d'Emile PERNOT vous propose de vous accueillir dans un cadre unique pour vous imprégner du terroir du Haut-Doubs. La visite guidée gratuite, vous permettra de découvrir l'absinthe et son histoire et se finira par une dégustation gratuite de nos produits.

Horaires DISTILLERIE EMILE PERNOT

Lundi 08:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
Mardi 08:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
Mercredi 08:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
Jeudi 08:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
Vendredi 08:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 12:00
Dimanche Fermé
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