LE TUYE DE MESANDANS
2024
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Ici c'est le paradis des saveurs du Haut-Doubs, notamment en matière de salaisons. Cette affaire familiale excelle dans l'art de fumer la saucisse qu'elle soit de Montbéliard ou de Morteau, mais elles ne sont pas les seules à bénéficier de ce traitement traditionnel puisque le jambon et autres pièces de viande les accompagnent. Si la tradition est respectée avec rigueur, elle n'exclut pas des innovations. Toutes les productions, vous les trouverez sur place mais aussi dans les différentes boutiques réparties sur le territoire comtois. Que de bons produits...
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE TUYE DE MESANDANS
Ouvert du mardi au vendredi de 8h à 20h ; le samedi de 9h à 13h.
Nos offres et services
Saucisse de volaille à l'indienne
Saucisse crue à griller. Ingrédients : Viande de volaille 62% (dinde et poulet)(origine France), gras de veau, eau, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, sirop de glucose, saccharose, antioxydants : ascorbate de sodium, acide ascorbique, acidifiant acide citrique, conservateur : lactate de potassium. Boyau de mouton. Poids net : 650g.
Fromage de tête
Le fromage de tête est une charcuterie constituée de petits morceaux de viande de porc, plus particulièrement issus de la tête et de légumes coupés en cubes, agrémentée par quelques épices et moulée en gelée dans le respect de la tradition. Conservation : A conserver entre 0°C et +4°C. Ingrédients : Tête et langue de porc origine France (60%), eau, carottes, vin blanc, vinaigre, gélatine alimentaire de porc, sel, dextrose, cornichons, ail, poivre, thym, laurier, arômes naturels, antioxydant: E316 et E301, acidifiants: E330, E331 et E262, colorants: E150c et E120, conservateurs: E202 et E250.
Pâté de campagne
Véritable pâté de campagne fabriqué de manière traditionnelle, à base de viande de porc de qualité supérieure. En bocal stérilisé, cette terrine peut être conservée à température ambiante pendant plusieurs mois avant ouverture. Fabriqué par Le Tuyé de Mésandans. Conservation : A conserver à température ambiante. Ingrédients : Viande et foie de porc (origine France), CREME, OeUFS, fécule de manioc, Porto rouge, sel, farine de riz, dextrose, émulsifiants E450, E452, antioxydant : E301, arômes (dont naturel), épice et extraits d'épices, PROTEINES DE LAIT, stabilisant : carraghénanes.
Pièce à fondue
Viande origine France, racée et maturée Limousin ou Charolais. Provient du cœur de rumsteck ou tende de tranche. Cette viande tendre sera idéale pour vos fondues bourguignonnes, vos brochettes, … Conservation : A conserver entre 0°C et +4°C.
Arbois Chardonnay
Arbois Chardonnay - AOC Arbois. Conçu dans la plus pure tradition du Chardonnay, l'Arbois Chardonnay offre une robe limpide et brillante aux reflets d'or pâle. Le premier nez est net sur des arômes de miel, de fruits et de fleurs blanches. La bouche est franche, elle évolue dans un bel équilibre entre la minéralité et le fruité. Conservation : A conserver à température ambiante. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Le Champagney camembert
Symbole de la Franche-Comté par excellence, le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite d'Appellation d'Origine Protégée (AOP). La vache Montbéliarde est la seule race reconnue pour la production du lait à Comté. Temps d'affinage : 8 mois, très parfumé et onctueux en bouche. Conservation : A conserver entre 0°C et +4°C
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Questions fréquentes :
