FERME D'ESPARNOL
La Ferme d'Esparnol est une ferme située à Montfaucon, qui propose des produits issus de l'élevage de canards et de cochons. Depuis 30 ans, ils élèvent leurs canards en plein air sur des parcours enherbés et les gavent au maïs grain entier. La ferme propose une boutique en ligne où vous pouvez acheter de la viande fraîche de Porc Noir, tels que des blocs de foie gras de canard, des pâtés aux morceaux de foie de canard, etc. Tous leurs produits sont cuisinés dans le respect des recettes traditionnelles, sans additif ni conservateur. La ferme invite également les visiteurs à découvrir leurs métiers, leurs produits et leur terroir lors d'une visite.
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