CAVE D'AFFINAGE PETITE DU FORT SAINT-ANTOINE
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Cave d'affinage Petite du fort Saint-Antoine, sous des galeries de 6 mètres de haut, proposant une visite avec dégustation de fromages.
Un plongeon au cœur de l'histoire et de la gastronomie jurassienne, c’est ce qui vous attend en visitant la Cave d'Affinage Petite du Fort Saint Antoine. Cet ancien fort militaire, transformé en cave d'affinage en 1966, abrite 100 000 meules de Comté dans une ambiance de cathédrale souterraine. Laissez-vous guider dans les galeries et les casemates du fort pour découvrir les secrets de l'affinage lent à basse température et goûter aux saveurs uniques des petits comtés. Que vous soyez amateur de fromages ou non, cette visite enrichissante et gourmande ne vous décevra pas !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur CAVE D'AFFINAGE PETITE DU FORT SAINT-ANTOINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
belle signalétique et bon aménagement
la visite guidée est géniale et on apprend plein de chose sur ce fromage !