Résultats Restaurant jurassien à Villers-le-Lac

L'avis du Petit Futé sur L'ABSINTHE

Plaque millesim 2020

Avec des canotiers sur la tête c’est toute une équipe sympathique et dynamique qui vous accueillera dans ce restaurant au cœur de la nature. Depuis 1900 ce restaurant est resté dans le même giron familial. Mais ici c’est cuisine du terroir, 100 % local. Les produits régionaux sont mis en valeur au travers des salaisons entre autres (pour les végétariens une salade riche et très élaborée est prévue). Mais comment ne pas se « sacrifier » au rituel de l’absinthe ? Plusieurs sont proposées, dont une bio spécialement conçue pour l’établissement. Laisser vous séduire par la fontaine glacée avec sa cuillère, et la dégustation qui s’en suit comme au XIXe siècle. Vous pourrez vous poser tout au long de la journée pour un rafraîchissement ou boisson chaude, d’ailleurs des thés et jus de fruits bio sont bien représentés sur la carte. Accessible à pied (prévoir 15 minutes), sinon par bateau ce qui est très agréable et inoubliable 30 minutes environ.

4.5/5 (4 avis)
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Informations sur L'ABSINTHE

De Pâques à la Toussaint les weekend et jours fériés. Tous les jours en juillet et août. Ouvert de 11h à 18h30. Menu unique à 19,90 €. Carte : 14 € environ. Vin au verre. Belle gamme d'absinthes au verre également. Francs suisses acceptés.Terrasses ombragées avec vue panoramique. Possibilité d’accéder en voiture pour les personnes à mobilité réduite sur autorisation de la mairie de Villers-le-Lac. Accueil des groupes.

Services proposés par L'ABSINTHE

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Avis des membres sur L'ABSINTHE

4 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Vaness+ilies
5/5
Visité en août 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Expérience gourmande et bucolique
Personnel élégant et chaleureux. Ils nous ont partagé plein d'informations ludiques sur l'absinthe. Super de pouvoir tester les 3 recettes à la fontaine.
Terrasse très agréable avec vue. Qualité des plats au top, le jambon est particulièrement délicieux. Une très belle expérience gourmande et bucolique.
Cricri25
5/5
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nature et terroir
Une terrasse qui laisse la part belle à la nature. Bonne organisation, produits frais et locaux. Les plats sont généreux, bien présentés et savoureux. Nous avons goûté la salade végétarienne et le plat franc comtois.
Malin13
5/5
Visité en septembre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Au coeur de la Franche Comté
Terrasse bucolique avec spécialités du jura dans le verre et l'assiette
fute_84858
fute_84858
3/5
Visité en juillet 2019
Agréable terrasse, joli intérieur et beau décor à l'Absinthe. Chouette endroit.
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