Résultats Restaurant de cuisine française à Villers-le-Lac

HÔTEL-RESTAURANT LE FRANCE

Cuisine française €€€
4.8/5
14 avis

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8, place Cupillard, 25130Villers-Le-Lac, France
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2024
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Restaurant proposant une cuisine fine et inventive à Villers-le-Lac.

Hugues Droz, maître-cuisinier de France 2011, propose une cuisine fine et inventive en conjuguant les meilleurs produits du terroir et les saveurs d'ici et d'ailleurs. Vous éprouverez ce va-et-vient constant entre herbes fraîches du jardin, morilles ramassées dans les bois et épices du monde... Foie chaud de canard du Sud-Ouest caramélisé au vinaigre de Buchain, demi-homard du vivier dans sa bisque de gingembre et quinoa rouge... Le France, un melting-pot de couleurs et de saveurs !

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Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT LE FRANCE

4.8/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Francois L
Francois L
Visité en août 2022
Cuisine très fine et originale, pleine de créativité , par exemple un gaspacho tomate et pastèque , une truite aux petits légumes en nage vaporisée à l'absinthe. Présentation très esthétique.. Service très agréable.
Elisabeth C
Elisabeth C
Visité en mai 2022
La cuisine est excellente et mérite son étoile, mais le service manque de professionnalisme: pas de petite cuillère avec l’amuse-bouche, nous avons dû servir le vin nous-mêmes et le personnel courait dans tous les sens. Il y avait certes beaucoup de monde, mais cela ne justifie pas de courir pour apporter les plats.
Eric T
Eric T
Visité en avril 2022
Une très belle expérience gustative. Nous avons choisi le menu aux morilles : tout nous a enchanté, des entrées au dessert. On attend de tels restaurants d’être surpris : tel fut le cas. Un sans faute.
Service agréable, efficace et convivial (pas guindé comme parfois).
Florence L
Florence L
Visité en avril 2022
Des plats exquis dans une présentation toujours plus originale et dévouée à sa région.
Un personnel agréable et professionnel jusque dans la formation des jeunes.
François S
François S
Visité en avril 2022
Cuisine surprenante et raffinée, les goûts sont présents et délicats.
Sommelier bonne proposition du Pouilly en particulier.
Nous y reviendrons.

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Questions fréquentes :

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HÔTEL-RESTAURANT LE FRANCE se situe au 8, place Cupillard , 25130 Villers-Le-Lac
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