HÔTEL-RESTAURANT LE FRANCE
Restaurant proposant une cuisine fine et inventive à Villers-le-Lac.
Hugues Droz, maître-cuisinier de France 2011, propose une cuisine fine et inventive en conjuguant les meilleurs produits du terroir et les saveurs d'ici et d'ailleurs. Vous éprouverez ce va-et-vient constant entre herbes fraîches du jardin, morilles ramassées dans les bois et épices du monde... Foie chaud de canard du Sud-Ouest caramélisé au vinaigre de Buchain, demi-homard du vivier dans sa bisque de gingembre et quinoa rouge... Le France, un melting-pot de couleurs et de saveurs !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT LE FRANCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.