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Restaurant étoilé d'exception à Tournus proposant grenouilles, volaille pochée et rôti
Institution à Tournus depuis sa création en 1947, le restaurant Greuze a bénéficié d'un véritable élan de modernité depuis qu'il est devenu l'Écrin de Yohann Chapuis. Le chef, en particulier reconnu pour son savoir-faire technique, propose des plats raffinés et savamment travaillés, sublimant des ingrédients d'une rare qualité (caviar, ormeau, chevreuil...). Dans une salle à l'atmosphère chaleureuse et aux accents contemporains, on vient vivre un moment de haute gastronomie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
je recommande
merci au chef et à sa brigade
ainsi que tout le personnel