BOULANGERIE LONDICHE
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Avec sa belle devanture à l'ancienne laissant apparaître de beaux pains de campagne, la boulangerie Londiche donne l'irrésistible envie de rentrer. En poussant la porte, le retour dans le temps continu, vous plongez dans l'ambiance d'une boulangerie des années 1930 avec de beaux luminaires et meubles anciens pour la déco. Un vrai plaisir pour les yeux, avant le plaisir du bon pain. Ici, tout est fait maison et surtout avec passion, donc aucun produit industriel n'entre dans la fabrication, ici, vous achetez du bon... Pierre, l'artisan boulanger, a été intronisé « Ambassadeur du pain », ce qui est un gage de qualité. Régalez-vous de la ciabatta, un pain italien bien moelleux avec comme ingrédient de l'huile d'olive, du norvégien en forme de cake garni de graines de sésame et d'épeautre ou de la bougnatte, une baguette traditionnelle qui rappelle par son nom les origines auvergnates du patron. A cela il faut ajouter les viennoiseries, les cakes maison (fruits confits et rhum ou citron et pavot par exemple), le financier au miel, etc. Les pâtisseries n'apparaissent que le week-end, sauf en période galettes des rois où elles sont fabriquées toute la semaine. Pierre et Christine, son épouse, sont de fervents défenseurs des pains d'antan et du bio. C'est une excellente adresse à retenir et à partager sans modération.
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