CHATEAU CLIMENS
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À l’origine de ce très grand liquoreux, on trouve un terroir exceptionnel composé de galets sur socle de calcaire fissuré et de sables rouges associé à un microclimat privilégié. S’y ajoute le travail des hommes à travers des choix particulièrement drastiques et contraignants : petits rendements, tris multiples lors des vendanges et vinification très soignée. C’est sous l’égide de la famille Lurton que le domaine atteint un niveau qualitatif que certains n’hésitent à comparer au Château Yquem. De ce vignoble de 30 hectares, aux vignes âgées de 35 ans en moyenne, sont issues quelque 30 000 bouteilles l’an. La longévité de Château Climens, premier cru Barsac, classé en 1855, fait exception comme en témoignent les millésimes 1928 et 1929, encore majestueusement fruités.
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