CHATEAU COUTET
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Le Château Coutet, situé dans la ville de Barsac, est un domaine viticole chargé d'histoire. À l'origine une forteresse au XIIIe siècle, le château conserve encore des traces de sa construction médiévale, notamment avec sa tour carrée crénelée. Au fil des siècles, le domaine a évolué pour devenir l'un des premiers vignobles de l'appellation Sauternes. En 1787, Thomas Jefferson, troisième président des États-Unis, a même qualifié Château Coutet de "meilleur Sauternes de Barsac". Au XIXe siècle, le domaine est passé entre les mains de la famille Lur-Saluces, qui possédait également les célèbres Châteaux d'Yquem et de Fargues. En 1855, lors du classement commandé par Napoléon III, Château Coutet a été officiellement reconnu comme l'un des Premiers Grands Crus de Sauternes et Barsac. Depuis 1977, la famille Baly est propriétaire du domaine et a entrepris un renouvellement du vignoble et des bâtiments d'exploitation. En 2010, le Château Coutet a lancé son premier millésime d'Opalie, un grand vin blanc sec. En 2017, le Château Coutet 2014 a été classé troisième dans le Top 100 des vins mondiaux publié par le magazine Wine Spectator.
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