CHÂTEAU LA BOUADE
Le vignoble s'étend sur 16 hectares autour du château et 4 hectares sur « les hauts de Barsac » : Le clos Mercier. A 40 kilomètres de Bordeaux, Stéphane Wagrez et Olivier Fargues tentent de créer le vin du XXIe siècle, avec la cuvée Coccinelle. Passion, innovation et respect sont les maîtres-mots de ce vignoble qui contribue à remettre le Sauternes au goût du jour. La cuvée Château la Bouade est plus liquoreuse. On l'apprécie avec du foie gras bien sûr, mais essayez sur des tapas, du fromage ou des sorbets pour un peu d'originalité !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHÂTEAU LA BOUADE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.