SENSATIONS SIMPLES
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Perrine cultive, récolte et transforme dans le respect de la nature. C'est dans son terrain à 600 m d'altitude non loin de Poligny qu'elle est installée. Elle cultive ici une dizaine de plantes dont le thym, la verveine ou la menthe en agriculture biologique. Mais c'est un peu plus loin, dans le Haut-Jura qu'elle enrichit sa gamme de matières premières lors de cueillettes sauvages de coucou, sapin ou reine des prés. Vient ensuite la transformation en de gourmands sirops, de délicieuses gelées ou même en sorbets et crèmes glacées dont l'inoubliable glace au foin !
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