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Dans de riches pierres du célèbre cru, le couple Perrard propose une cuisine audacieuse en ambiance chic mais pas tape-à-l'oeil.
Après dix ans aux commandes de leur restaurant de Miribel, Lucie et Olivier viennent de s’installer dans leur tout nouveau restaurant à Château-Chalon. La réalisation est très réussie avec des espaces lumineux, une décoration contemporaine qui dégage du charme, de très bon goût, au design made in Jura. La cuisine est empreinte des différents établissements prestigieux où Olivier Perrard a fait ses armes, tant en France qu’à l’étranger. C’est une cuisine raffinée, qui évolue au rythme des saisons et qui frôle les étoiles, au sens propre comme au sens figuré.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BOUCHON DU CHÂTEAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
la rhubarbe acidulée
Un vrai restaurant, un chef qui cuisine des produits frais mais pas du métro. Merci pour cet excellent moment passé chez vous ce dimanche.
On y mange excellemment bien, la terrasse comme la salle sont agréables et l'accueil y est chaleureux ! Madame en salle et Monsieur en cuisine est un duo qui fonctionne, que l'on soit de passage ou bien habitué cet établissement mérite que l'on s'y arrête !