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Dans de riches pierres du célèbre cru, le couple Perrard propose une cuisine audacieuse en ambiance chic mais pas tape-à-l'oeil.
Après dix ans aux commandes de leur restaurant de Miribel, Lucie et Olivier viennent de s’installer dans leur tout nouveau restaurant à Château-Chalon. La réalisation est très réussie avec des espaces lumineux, une décoration contemporaine qui dégage du charme, de très bon goût, au design made in Jura. La cuisine est empreinte des différents établissements prestigieux où Olivier Perrard a fait ses armes, tant en France qu’à l’étranger. C’est une cuisine raffinée, qui évolue au rythme des saisons et qui frôle les étoiles, au sens propre comme au sens figuré.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BOUCHON DU CHÂTEAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J'ai choisi la fricassée de riz de veau, le demi-homard et le craquant chataigne, tout était délicieux. les autres convives ont choisi le menu BELVEDERE trés bien aussi. l'apéritif maison schtroumpf est trés bon ainsi que le cocktail sans alcool.
Pensez à réserver bien à l'avance car le planning est chargé pour plusieurs jours
Ns fêtions un important anniversaire.. famille réunie au complet pas moins de 13 personnes.. excellente cuisine... présentation impeccable des plats et surtout service très convivial.. Personnel souriant malgré l'intensité du travail.. et la salle bombée..
Sans oublier le merveilleux cadre sur Château Châlon..
À recommander vivement.. Ns y retournerons avec grand plaisir !!
Un grand merci..
D. Bourgeois
Assiettes de toute beauté et pleines de saveurs .
Cuisine de prestige.
La salle splendide avec un acoustique incroyable personne ne dérange personne , les plats sont succulents.
Avec grand plaisir nous reviendrons !!
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Questions fréquentes :
Nous y retournons certainement lors de notre passage dans le Jura. Bravo à toute l'équipe et au chef surtout