LE LOCAL
2024
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Adresse avec terrasse proposant une cuisine maison à base de produits locaux et/ou bio, des viandes et des poissons.
Sur les bords du Canal des Tanneurs, ce moulin a été rénové avec goût. On vous propose une cuisine maison élaborée à partir de produits locaux et/ou bio. L'équipe de Julien Brunet revisite la carte en fonction des saisons, laissant une large part aux viandes et aux poissons. Les burgers sont toujours proposés. La grande terrasse est très agréable, quant à la salle, elle est très spacieuse et aérée, à la décoration assez tendance. Une belle adresse idéalement située au cœur de la ville avec une nouvelle dynamique prometteuse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE LOCAL
Ouvert tous les jours et les jours fériés de 12h à 14h et de 19h à 21h30. En saison du mardi au dimanche. Hors saison fermé le dimanche soir et lundi. Réservation recommandée. Menus de 30 € à 32 €. Carte : 18 € environ. Menu enfant : 12 €. Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse. Animaux acceptés.
Message de la direction
Le Local est un agréable restaurant situé le long du canal des Tanneurs à Dole. Sa salle soigneusement décorée offre un cadre chaleureux et convivial pour partager un repas en famille, entre amis ou en tête-à-tête. Quant à sa terrasse ombragée, elle est parfaite pour profiter des beaux jours. Vous y serez invités à découvrir une délicieuse cuisine maison. Afin d’offrir des plats pleins de fraîcheur, l’équipe de Julien Brunet privilégie les produits locaux, de qualité et de saison. Au Local, vous pourrez, par exemple, opter pour des burgers pour une pause gourmande. Le restaurant propose également une option végétarienne avec, entre autres, du pain artisanal au maïs de la boulangerie Groslambert, des légumes de saison et du Comté gratiné. Vous pourrez aussi choisir un menu complet, avec le tartare de saumon ou l’œuf parfait en entrée. Ensuite, laissez-vous tenter par le magret de canard farci aux griottes et aux légumes de saison. Le dos de merlu sauce chilienne ne vous laissera pas non plus indifférent. Pour finir sur une note sucrée, vous pourrez savourer le dôme aux fruits rouges ou le coulant au chocolat noir à la fleur de sel.
Avis des membres sur LE LOCAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
