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Bistrot avec cuisine panoramique à Passenans servant des préparations culinaires classiques de la région.
Ce bistrot s'ouvre sur son zinc et sa cuisine panoramique où le chef Johann Leclerc s'affaire derrière ses fourneaux. Rien n'échappe à votre curiosité, pas même à vos narines qui hument des fumets qui s'exhalent. La salle invite au bien-être dans cette ancienne maison remaniée depuis 2016. Les préparations culinaires s'inspirent des classiques de la région. Mais laissez-vous séduire par exemple avec la terrine de queue de bœuf au foie gras de canard des Landes, les quenelles de brochet sauce Nantua ou les ravioles de langoustines au bouillon crémeux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BISTROT LA MÈRE SIMONE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Service discret, convivial et sérieux.
Très bonne cuisine, très bon goût du chef.
Cadre très agréable et calme.