PUB L'ATELIER
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Situé sur la place centrale, voilà un endroit fort approprié pour boire un verre à Poligny et surtout faire connaissance avec les bières. Le patron Benoit Choquet en propose 14 à la pression et une centaine en bouteilles. Boissons riment aussi ici avec cocktails, shooters, cidres et whiskys... sans omettre les vins jurassiens. Les étudiants de l'Ecole hôtelière et de l'Ecole nationale d'industrie laitière y vont sans aucun doute parfaire leurs connaissances. Et cet atelier particulier n'est certainement pas étranger au fait que plusieurs micro-brasseries sont nées dans la région. La déco intérieure est irlandaise copié/collé, digne des pubs de Dublin : boiseries, vitraux, tabourets de bar, comptoir... On s'y croit. Encore davantage lors des soirées musicales quand viennent se produire des groupes jouant des cuillers sur les genoux. Aux beaux jours, la terrasse est bien prisée, et même si les cieux sont ingrats, on y célèbre saint Patrick. Comme la cité d'ailleurs.
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