2024
Recommandé
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Cet organisme défend et promeut ce fromage, autre fierté régionale avec le comté. Il est produit dans le Jura, le Doubs, une partie de l'Ain et de la Saône-et-Loire, bénéficiant d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée). En 2023, les 2 000 éleveurs des races montbéliarde et simmental ont généré 13 000 tonnes de fromage au lait cru à travers 47 fromageries. Reconnaissable à sa raie noire faite de charbon, il nous régale autant cru que cuit. Chaque année, en août, se tient à Morbier le concours officiel qui distingue les plus belles réussites. Une belle fête !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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AOP MORBIER se situe au 1, rue de la Maison du Comté , 39800 Poligny
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