Résultats Cuisine française à Port-Lesney

CHÂTEAU DE GERMIGNEY

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L'avis du Petit Futé sur CHÂTEAU DE GERMIGNEY

Plaque millesim 2020

Voici une demeure qui marie élégance et raffinement. Pierre Basso Moro en est le chef. Il travaille les saveurs pointues et ses créations sont hors du commun. La féerie est dans les assiettes, mais aussi dans le décor, que ce soit dans la salle aux voûtes magistrales ou sur la terrasse ombragée quand les beaux jours arrivent. Le premier menu est végétarien. Mais que les amateurs de viande et poisson se rassurent, le chef sait aussi sublimer le crabe, le bar, le pigeon ou le ris de veau. Ici, la carte se renouvelle en produits frais au gré des saisons.

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4/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur CHÂTEAU DE GERMIGNEY

Maître Restaurateur. Relais & Châteaux. Ouvert toute l'année. Tous les jours et les jours fériés le soir ; du mercredi au dimanche et les jours fériés le midi. Réservation recommandée. Menus de 85 € à 120 €. Carte : 130 € environ. Formule du midi : 45 €. Vin au verre. 20 chambres grand confort. Accueil des groupes. Terrasse. Jardin/parc. Piscine écologique pour les clients de l'hôtel.

Services :

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Avis des membres sur CHÂTEAU DE GERMIGNEY

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
kingcharlette
4/5
Même si les chambres de l'hôtel manque de modernité (style anglais pour la nôtre) et sont un peu surchargées, le service est irréprochable et l'équipe est discrète. Le restaurant vaut le détour. Les plats proposés par le chef Basso sont raffinés et savoureux. Le parc du château est charmant et permet de découvrir des arbres que l'on ne rencontre pas dans nos forêts de Franche-Comté.
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