CHÂTEAU DE GERMIGNEY
Cuisine française
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€€€
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2024
Recommandé
•
2024
Demeure avec terrasse servant des plats végétariens, des viandes, des poissons, une carte des produits frais et de saison.
Cet ancien pavillon de chasse du marquis de Germigney, qui aimait recevoir et organiser des dîners somptueux, était donc destiné à devenir un lieu haut de gamme. Aujourd'hui c'est l'Italien Francesco Di Maria qui sublime l'art de la cuisine et des produits et vins locaux (90 %) et responsables, dans la Maison Rosella, étoilée Michelin. Dans un décor sobre, le sublime se fait dans la bouche. Ce cadre exceptionnel l'est aussi du côté des chambres. L'hôtel a reçu sa première clé Michelin pour ces chambres et suites nichées dans un parc arboré, avec piscine naturelle.
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Avis des membres sur CHÂTEAU DE GERMIGNEY
4.5/5
52 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Stéphane G.
Visité en mai 2023
Accueil sympathique et chaleureux que ce soit à l'Hôtel ou au Spa. Personnel disponible et à l'écoute. Soins du Spa réalisés avec professionnalisme.
CHÂTEAU DE GERMIGNEY
Responsable
28/06/2023 à 12:15
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis suite à votre séjour. Toute l'équipe espère vous recevoir de nouveau très prochainement au sein du Château de Germigney !
Gabriel D.
Visité en mai 2023
Etablissement de haut standing répondant à toutes les attentes!
CHÂTEAU DE GERMIGNEY
Responsable
28/06/2023 à 12:15
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis suite à votre séjour. Toute l'équipe espère vous recevoir de nouveau très prochainement au sein du Château de Germigney !
Cyrielle C.
Visité en avril 2023
Personnel très accueillant et bienveillant.
Le point fort de notre séjour restera le dîner au restaurant, nos papilles et nos yeux ont explosé !! Menu de saison, avec des produits frais et locaux. Nos papilles en frétillent encore !
Chambre très confortable, il ne manquait rien !
Le point fort de notre séjour restera le dîner au restaurant, nos papilles et nos yeux ont explosé !! Menu de saison, avec des produits frais et locaux. Nos papilles en frétillent encore !
Chambre très confortable, il ne manquait rien !
CHÂTEAU DE GERMIGNEY
Responsable
28/06/2023 à 12:17
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis suite à votre séjour. Toute l'équipe espère vous recevoir de nouveau très prochainement au sein du Château de Germigney afin de déguster le nouveau menu de notre restaurant gastronomique Maison Jeunet par Steven Naessens 2* !
Fabrice P.
Visité en avril 2023
Juste le paradis du goût ! Quelle explosion de saveur dans l'assiette. Tout était parfait. Les jus, les espumas, les herbes de notre régions, le travail sur chaque plat est incroyable ! On termine en beauté avec des mignardises audacieuses et parfois surprenantes. Au niveau du service, j'ai attendu, en vain, la fausse note. Un ballet parfait avec des gestes précis et attentionnés. Qu'il est heureux de constater qu'il existe encore des serveurs 5 étoiles qui maîtrise le service en salle. Encore une 3ème visite réussie.
Bravo et à bientôt
Bravo et à bientôt
CHÂTEAU DE GERMIGNEY
Responsable
28/06/2023 à 12:17
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis suite à votre séjour. Toute l'équipe espère vous recevoir de nouveau très prochainement au sein du Château de Germigney !
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Questions fréquentes :
CHÂTEAU DE GERMIGNEY propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
CHÂTEAU DE GERMIGNEY compte 52 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de CHÂTEAU DE GERMIGNEY en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHÂTEAU DE GERMIGNEY en cliquant ici
CHÂTEAU DE GERMIGNEY se situe au Rue Edgar-Faure , 39330 Port-Lesney
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Notre repas a été excellent (ayant pris le menu Horizon,bien que très bon nous avons eu du mal à finir).
Le spa est agréable et le soin divin