CHÂTEAU DE GERMIGNEY
Cuisine française
•
€€€
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03.84.73.85.85
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2024
Recommandé
•
2024
Demeure avec terrasse servant des plats végétariens, des viandes, des poissons, une carte des produits frais et de saison.
Cet ancien pavillon de chasse du marquis de Germigney, qui aimait recevoir et organiser des dîners somptueux, était donc destiné à devenir un haut lieu de la gastronomie. Aujourd'hui c'est l'Italien Francesco Di Maria qui sublime l'art de la cuisine et des produits et vins locaux (90 %) et responsables, dans la Maison Rosella, étoilée Michelin. Dans un décor sobre, le sublime se fait dans la bouche. Ce cadre exceptionnel l'est aussi du côté des chambres. L'hôtel a reçu sa première clé Michelin pour ces chambres et suites nichées traditionnelles dans un parc arboré.
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Avis des membres sur CHÂTEAU DE GERMIGNEY
4.5/5
52 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jean-Luc HANS
Visité en décembre 2023
Restaurant gastronomique extraordinaire
Jerome Dick
Visité en décembre 2023
Le pire moment a été celui du départ. Mais depuis notre arrivée, et ce pour trois jours, nous avons pu nous reposer, profiter de la beauté du lieu sous la neige, manger des mets délicieux, partager l'humour du personnel de service, nous détendre sous les mains des masseuses et profiter d'une cave fort bien choisie. Assurément nous serons de retour l'été prochain pour découvrir ce que cette saison peut nous offrir dans cet écrin de plaisir.
Christine TROUX
Visité en novembre 2023
Divin !!! le nouveau chez italien Francesco di Marzio nous a entièrement conquis... De l'amuse-bouche à l'après dessert, tout fut extra, délicat, plein de saveurs et de prise de risques...un grand bravo...De plus, un service à la hauteur de tout le reste...Enfin, une excellente adresse dans la région...
Merci à toute l'équipe
Merci à toute l'équipe
CHÂTEAU DE GERMIGNEY
Responsable
28/11/2023 à 11:36
Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt dans notre restaurant !
Aline saillard
Visité en novembre 2023
Excellent repas de l'amuse bouche au dessert
Maître d'hôtel très sympathique
Maître d'hôtel très sympathique
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Questions fréquentes :
CHÂTEAU DE GERMIGNEY propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
CHÂTEAU DE GERMIGNEY compte 52 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de CHÂTEAU DE GERMIGNEY en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHÂTEAU DE GERMIGNEY en cliquant ici
CHÂTEAU DE GERMIGNEY se situe au Rue Edgar-Faure , 39330 Port-Lesney
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Et le souvenir d'un moment spécial reste gravé, intact:
Un petit Paradis, ici, sur terre
Je m'y suis rendue sur recommandation d'une amie maître nageuse, uniquement pour tester la piscine extérieure en filtration naturelle.
Et j'ai trouvé une très belle piscine sertie dans un parc sublime _le principe d'une filtration naturelle est de concevoir des végétaux autour de la piscine ayant fonction de filtrer l'eau.
Le parc végétal était au delà de mon imagination !
J'ai découvert en prime un SPA magnifique
Voir les photos
Et puisqu'ici la beauté, le calme, l'esthétique (grâce aux soins #Caudalie, pertinence évidente dans ce contexte géographique du proche vignoble d'Arbois, Port-Lesnay, Buffard ...) règnent =>
No more words
Et il faut **absolument ** s'offrir, ou se faire offrir _excellente idée de cadeaux pour les Fêtes :-) _une séance de balnéothérapie au SPA de Germigney
À peine 35 petits km depuis BESANCON !
La route est facile
L'accès à l'établissement d'une simplicité aussi sublime que la qualité du service exécuté par un personnel hyper classe et stylé
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Juste une suggestion : cette superbe piscine mériterait de rester accessible toute l'année, non chauffée mais avec une eau hors gel (grâce à un mouvement par pompe)
Car nager dans une eau même très froide après un sauna est un plaisir inouï
Et juste pour finir toujours en beauté :l'espace Tisanerie est à l'image de l'ensemble :
IMPECCABLE !