LA FERME DE L'OR VERT
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En décembre 2019, Fatima et Arthur ont entamé leur reconversion dans le monde de l'agriculture. Après des années dans le commerce, les deux se sont lancés dans la culture de « l'or vert » en créant la première ferme de spiruline de la métropole bordelaise. Cette micro-algue, méconnue en France, a pourtant beaucoup de succès dans le monde. Et pour cause, cet aliment très complet à de nombreux bienfaits : elle est riche en antioxydants, en vitamines et minéraux. Installée sur la zone maraîchère de Labatut à Bruges, la ferme est ouverte aux visites tous les après-midi, afin de sensibiliser le public à la spiruline, à sa culture et aux différents équipements nécessaires.
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