RESTAURANT HOTEL DU COMMERCE
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Depuis plus de 50 ans, le cadre historique et la cuisine gastronomique contribuent au succès de ce restaurant haut de gamme. Situé au centre du bourg, juste vers l’église, il affiche un décor vieille France bien sympathique. L’accueil est discret mais efficace et appréciable. Le nappage et le dressage des tables mettent à l’honneur les spécialités qui font référence à la Bresse et au Jura. Les menus proposent 3 choix en entrée et plat principal. La qualité se retrouve dans chacun d’eux. Les morilles farcies sur demi-glace de vin jaune, la soupe d'écrevisses aux aromates, la poularde de Bresse, les cuisses de grenouilles en persillade font le bonheur des gourmets. La carte rétro des vins (prix indiqués au crayon) est spectaculaire. Toutes les régions sont représentées avec leurs meilleurs crus. Il est finalement tentant de prolonger le séjour en réservant l’une des chambres confortables sur place.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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