LE SAINT-AUGUSTIN
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Hôtel-restaurant à Saint-Amour offrant d'excellents repas, une bonne cuisine régionale et une carte succincte mais subtile.
Le Saint-Augustin, c'est d'abord une salle intimiste de 16 couverts ainsi qu'une agréable terrasse. Un véritable cocon, raffiné et chaleureux dans lequel vous goûterez la cuisine inventive du chef Raphaël Eberlin. Fort de ses 30 ans d'expérience, il s'inspire des saisons et travaille des produits essentiellement locaux et en circuit court. Le jour de notre passage, on s'est régalé en entrée d'une crème brûlée au comté, piment de Bresse et magret de canard qu'on a fait suivre par une côte de cochon sauce au miel. Délicieux ! L'établissement est aussi un hôtel 3*.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE SAINT-AUGUSTIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons apprécié le calme de cet établissement et la qualité des menus servis. A conseiller !
Cuisine de qualité.
Hébergement parfait. L’hôtel est très propre et les chambre rénovées avec goût.