LE RELAIS NORMAND
Le restaurant gastronomique de l'Hôtel d'Evreux sert dans le patio, à la belle saison, ou dans la salle à manger normande, des plats de tradition de très belle tenue, juste agrémentés d'une touche d'innovation. Aux menus : crème brûlée au camembert, feuilleté au thym et graines de sésame grillé, cidrée de paleron à l'ancienne, crémeux de chocolat blanc au fondant de chocolat Jivara lacté parfumé au cognac ; à la carte, croustillant normand de livarot aux pommes et à l'andouille granvillaise, filet de boeuf au confit de chinon...
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