Y aller et contacter
Le chef vous concocte ici de la cuisine française traditionnelle, que vous dégusterez dans une salle moderne et très lumineuse. A la carte vous trouverez parmi les entrées, huîtres, saint-jacques et foie gras revisités, ou encore la bruschetta, spécialement dédiée aux végétariens. Pour les plats, goûtez au burger normand ou aux ravioles de homard qui ont fait la renommée du lieu. Trois menus vous seront proposés, dont l'un créé pour rendre hommage à Jacques Erisay et ses grandes recettes, avec un dessert de meringues aux amandes de 1971 à ne pas manquer !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESTAMPILLE BY ERISAY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
accueil convivial, ambiance détendue, cadre moderne et spacieux, service souriant et rapide, mais surtout excellente nourriture (et vin) pour un prix très correct.
Les plats principaux autant que les desserts sont copieux et sortent de l'ordinaire. Je recommande cet établissement sans aucune réserve.
Le dessert est important et nous étions intéressés par le sabayon aux cerises. Cependant, nous avons été très déçus : le goût était bon mais la consistance était trop fine, et le fond n'était que du jaune d'œuf coagulé pendant la cuisson. Le sabayon est un dessert délicat à réaliser, mais là c'est un peu raté.