Le chef vous concocte ici de la cuisine française traditionnelle, que vous dégusterez dans une salle moderne et très lumineuse. A la carte vous trouverez parmi les entrées, huîtres, saint-jacques et foie gras revisités, ou encore la bruschetta, spécialement dédiée aux végétariens. Pour les plats, goûtez au burger normand ou aux ravioles de homard qui ont fait la renommée du lieu. Trois menus vous seront proposés, dont l'un créé pour rendre hommage à Jacques Erisay et ses grandes recettes, avec un dessert de meringues aux amandes de 1971 à ne pas manquer !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESTAMPILLE BY ERISAY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous y retournerons certainement.
Un bon moment et un très bon repas
Au plaisir de vous régaler lors d'une prochaine occasion.
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Questions fréquentes :
Plat canailles
il n'y a pas de définition du « plat canaille ». Ce sont des recettes de bistrot qui réunissent les gourmands en toute convivialité autour de bons petits plats qui ont fait leurs preuves dans la cuisine française et étrangère. Ce sont toujours des recettes simples et faciles à réaliser : on est aux antipodes des repas gastronomiques de la cuisine moléculaire. Les plats canailles des plats, toujours goûteux et roboratifs, comme le pot au feu, l’aligot ou encore une bonne blanquette, avec la promesse de bons moments autour de la table avec des amis.
Notre terrasse en Roof top n'est accessible qu'aux privatisations pour les repas de groupe. Mais nous avons maintenant notre très belle et agréable terrasse qui donne directement sur la place.
Nous avons un nouveau chef qui vient d'arriver et nous allons bien sûr revoir notre carte. Donc pourquoi pas des plats canailles, si tant est qu'il y ait une définition précise de ce type de plat ?
Au plaisir de vous recevoir de nouveau, pour que vous puissiez voir si ces évolutions seront à votre goût.