LA BRASSERIE PARALLÈLE
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Contrairement à ce que l'on pourrait croire, la Brasserie Parallèle ne brasse pas de la bière mais du kéfir, une boisson très désaltérante. Elle est fermentée, pétillante, pauvre en sucres, riche en probiotiques naturels, sans alcool, sans gluten et bio. Son aspect est un peu celui d'une bière blanche, son goût s'apparente plutôt à de la limonade peu sucrée et elle se boit aussi bien à l'apéritif qu'à n'importe quel moment de la journée. Les deux inventeurs, Laurent Drège et Guillaume Soarès, ont créé du Kéfir original c'est-à-dire nature au vrai goût, du kéfir de fruits, du kéfir passion et du kéfir gingembre et piment d'Espelette inspiré de la ginger beer...
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