Résultats Producteur local à La Brède

TRUFFE ALÉNA

Producteur
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33650La Brède, France
2024
Recommandé
2024

Aléna, c'est 120 hectares de truffières melanosporum basées en Aquitaine, qui produisent chaque année 3 tonnes de truffes noires du Périgord vendues aux plus grands noms de la gastronomie mondiale. Sachez qu'il est possible de vivre l'aventure d'un peu plus près, en adoptant un chêne truffier. La souscription du contrat d'adoption génère l'envoi annuel de 50 g de truffes noires du Périgord, de deux boîtes de suprêmes de truffe Aléna (une de 15 g de truffe noire et une de 30 g de truffe d'été) ainsi que d'un livret de recettes, et ce durant 3 ans.

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Stone2
Visité en décembre 2022
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Tartruffe
Le prospectus indique “truffe d’exception” “truffe extra” ou “récolter avec régularité une truffe de haute qualité reconnue par certains grands noms”… mais la truffe dans mon assiette le soir du réveillon 2022, préalablement conservée conformément aux instructions était inodore et insipide. La déception eut été pardonnée si Aléna avait reconnu un problème de production… mais non, le service commercial nous prend de haut en nous indiquant qu’il fallait mettre du sel. Une mauvaise blague à 1600 euros le kilo. Je mettrai du sel désormais sur la truffe d’un autre producteur et je vous conseille d’en faire autant.
Philon
Visité en décembre 2022
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Tres décevant et suivi bien peu commercial
Après 48h et une parfaite conservation mes truffes commandées chez ce producteur à 1200e le kg n'avaient plus ni saveur,ni goût,ni parfum.Extremement decevant.À ma réclamation parfaitement justifiée le producteur a eu le culot de répondre que decembre n'était pas la meilleure période et su'il fallait mettre du sel pour exalter le goût !!!Et bien sûr aucun geste commercial pour un produit de ce prix Nul à eviter

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