LA KABANE
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Ostréiculteurs et producteurs, Yoan et Chloé Godichaud sont installés dans le village ostréicole du Cap Ferret. Ici, achetez directement des huîtres à emporter : huîtres du Cap Ferret élevées sur les bords de la Presqu'île, huîtres du Banc d’Arguin élevées aux portes de l’océan en eau profonde… Avec un taux de chair plus élevé, les huîtres spéciales, affinées dans des poches « balancelles », ont obtenu la médaille d’argent au Concours Général de Paris 2019. A déguster sur la conche du Mimbeau, face à la dune du Pilat, tous les jours pendant les vacances scolaires.
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