Y aller et contacter
Brasserie alsacienne proposant une choucroute, des viandes, des poissons et d'autres produits de la mer.
Il vous faudra traverser une petite cour très animée par la présence de nombreux bars et restaurants, avant de gagner cette brasserie plutôt chic, et qui vous propose les standards de la gastronomie alsacienne : de la choucroute bien évidemment, mais pas n'importe laquelle, puisque l'on parle de celle du chef Guy-Pierre Baumann. Un régal, cuit le temps qu'il faut, avec les produits qu'il faut, et qui se déclinent selon la strasbourgeoise, bien sûr, mais aussi au jarret de porc, au saumon où avec d'autres produits de la mer. Franchement délicieux. Le reste de la carte, classique, est aussi de grande qualité. La carte propose plusieurs menus, et on peut y aller sans hésiter.
Avis des membres sur FLODERER
J'y venais il y a 40 ans avec mes parents. C'était beau, bon, joyeux, le service de la choucroute était festif.
Ce soir, c'était lugubre, aucune ambiance, et la choucroute est servie en vrac dans une banale assiette à soupe !
Le cadre est toujours aussi superbe, mais on sent que tout a été rationalisé, la carte est peu créative, le choix de bières est limité à 2... et les fleurs sont en plastique maintenant !!
Ce n'était même pas bon, choucroute banale, saumon pas cuit.
Service efficace et courtois, un peu froid.
C'est triste, mais je crois que je ne reviendrai pas. D'autant que j'ai été malade dans les heures qui ont suivi...
La suite fut une nuit blanche pour chacune de celle qui avait pris des saint Jacques , vomissements jusqu'à ce matin .
A ce compte la, je trouve l'addition un cher .
Ce n était pas ma première fois dans ce restaurant mais ce sera la dernière.
En revanche les 2 choucroutes étaient excellentes
" comme avant"