Avis TO RESTAURANT Paris

Une première expérience fort sympathique.
Un accueil et un professionnalisme au rendez vous.
Je reviendrais découvrir leur nouvelle carte.

Accueil et service excellents, menu parsemé de merveilleux et subtils assemblages où les saveurs témoignent d'influences variées, nous avons passé un parfait moment.

Le repas était bon mais sans trop de surprise, les plats sont raffinés mais je m'attendais à plus. Pour moi seul le wagyu était mémorable

Venue dans le cadre d'un anniversaire. Bon repas dans donc ensemble . J'ai beaucoup aimé les plats de poissons et le dessert. Un peu moins le boeuf Waygu, au vue du supplément, j'ai connu beaucoup mieux. Au niveau service, malgré quelques oublis suite aux spécifications , il était fort sympathique.
PS: lors de la réservation, nous avions demandé s'il y avait des chaises hautes (enfant de 2 ans avec nous) . On nous avait répondu par l'affirmatif . Heureusement que nous avions ramené notre réhausseur et restautant pas du tout adapté aux enfant.

Accueil et service : 5/5. Merci pour votre attention pour l'anniversaire d'une des convives.

Menu midi à 38 euros:
- Prix : 5/5 cela permet à différentes bourses d'accéder à vos plats ! J'aime votre idée d'inclusion.
- Les plats du menu: amuse-bouche mais surtout l'entrée étaient excellents. Délicieuse et très originale soupe en entrée qui nous a fait voyager. Le dessert était délicieux : à la fois léger et réconfortant. ==> 4.7/5

Par contre, un peu déçu par le plat principal (volaille, purée de potimarron et champignons dont shitakes): 3/5. Je regrette que ce plat n'ait pas été une invitation au voyage, un peu trop simple dans l'assaisonnement (à mon goût). Par ailleurs, je n'ai pas été très fan de l'équilibre viande/ accompagnements. Le plat aurait gagné à avoir un peu moins de viande et plus de purée et de champignons (car bistrot).

Je n'en dis pas plus pour préserver les surprises de votre équipe.

Merci pour tout !

Attirés par les nombreux avis Google très positifs et une mention au Guide Michelin (pas d'étoile, pas de Bib-Gourmand), nos attentes n'étaient pas basses, surtout au vu du prix d'un repas 4 services avec accord mets et vins, celui qui se compare favorablement avec les restaurants une étoile Michelin à Paris.

Il devrait y avoir une cuisine fusion franco-japonaise. Eh bien, cette attente n'a pas été comblée du tout, à moins que le bœuf Wagyu pour le plat principal (30 EUR supplémentaires par personne) et la morue comme l'une des deux entrées ne transforment un restaurant ordinaire en cuisine fusion franco-japonaise.

Le point commun de tous les plats, mis à part le poisson, était un accompagnement peu convaincant à la consistance pâteuse dont on ne comprenait pas trop la composition.

Les amuse-bouche préparés sont sortis très froids du réfrigérateur et n'avaient aucune saveur particulière.

L'œuf poché avait une bonne consistance, mais la feuille de truffe noire n'était pas convaincante en raison de son manque d'arôme - la température du plat avait également été complètement perdue sur le chemin de la cuisine.

Le saké pétillant servi avec était trop sucré et trop chaud.

La morue cuite à la vapeur avec du chou chinois avait un goût à peu près correct, mais la peau du poisson était cuite comme caoutchouteuse et encore une fois, le plat était trop froid car, comme le plat principal plus tard, il a attendu quelques minutes sur la table d'appoint pour nous être servi.

Le plat principal, le bœuf Wagyu, est arrivé glacé, le plat d'accompagnement manquait d'imagination, les champignons étaient sablonneux, mais la viande était parfaitement cuite.

Les vins avec le poisson et le Wagyu étaient corrects, mais ne valaient en aucun cas 15 EUR le verre et la température était mauvaise, car contrairement à la nourriture, les vins étaient trop chauds, quelle que soit leur couleur.

On n'aime pas parler ici de vin d'accompagnement, plutôt de "il y avait du vin au repas", ce qui n'était pas déplacé, mais loin de souligner certaines nuances du repas.

Le dessert était toutes sortes de choses du garde-manger et est resté sans aucune particularité digne d'être mentionnée.

Notre service a été très poli et a essayé de compenser les lacunes de la nuit dernière. Il y avait donc un très bon saké sur la maison, qui était vraiment très sympathique, on nous a également proposé un café sur la maison, que nous avons refusé en raison du service confus.

Alors, en résumé d'hier soir dans le restaurant TO mal climatisé, sans nappes et tables mal essuyées, malheureusement seulement :

Absolument surfait et hors de prix (313 EUR pour 4 plats pour 2 personnes avec eau sans apéritif et café incl. Supplément Wagyu de 30 EUR chacun).

Nous n'avons aucune idée de la façon dont les notes de Google peuvent atteindre une moyenne de 4,5, car d'autres clients auraient eu la même expérience que nous.

Tout était parfait cuisine service. Malheureusement. Après avoir payé l'addition. Plus personne dans le restaurant. Pour vous saluer. Serveur disparu dommage tout était parfait.

Le menu en 6 étapes était surprenant et délicieux, mention spéciale pour les desserts. Le service était très agréable, ainsi que le cadre.

Excellent ! Savoureux et chaleureux à la fois !

Repas excellent, l'équilibre des saveurs est parfaite. Et l'accueil est irréprochable.

Nous avons commandé deux plats principaux d'omakase, chacun étant très soigné

Expérience plutôt décevante. L'accord mets-vins semblait être une réflexion après coup

J’ai choisi le lieu pour le quartier et la cuisine Japonaise proposée par un chef, nous sommes venus pour célébrer un anniversaire et faire découvrir de nouvelles saveurs à nos enfants ados, nous avons choisis 4 menus avec accords mets et vins pour 3 !
Cette cuisine éveille les papilles avec des mélanges subtils et audacieux !!
Nous avons appréciés l’originalité et nous avons passés un bon moment même si tous n’a pas été appréciés, ( c’est le risque )dans l’ensemble c’était très chouette mais un peu onéreux !

Ni bon ni mauvais.
Tarif très élevés.

Nous avons passé un bon moment. Les saveurs sortent de l’ordinaire… repas du midi très abordable. Je recommande

Excellente cuisine, service impeccable et très sympathique. Merci pour le petit dessert supplémentaire d’anniversaire pour ma fille.
Cependant je ne mets pas 5 étoiles, car les 2 vins (saké) que nous voulions commander sont en rupture; il est préférable de mettre à jour la carte sur site. Cela ne nous a pas empêché de passer un très bon moment. Je recommande ce resto.

J'ai offert le menu Carte blanche prestige à mon conjoint pour son anniversaire avec amuse-bouche, 3 entrées, homard, 2 plats et 2 desserts. Tout était délicieux (mention spéciale au foie gras poêlé, au homard, et au dessert au chocolat blanc) avec des goûts variés (j'ai préféré les plats les plus relevés, mais il y avait aussi des goûts plus doux, comme le tartare de thon). Ce soir là, notre serveur débutait, et il y a eu quelques latences, mais dans l'ensemble, le service était satisfaisant et l'atmosphère très agréable.

Délicieux et le serveur tolo extra
Nous avons passé une très chouette soirée
Merciiii

Restaurant bling bling. Peu de saveurs. Serait bien s'il coutait deux fois moins cher (vraiment 2fois). Passez votre chemin.

Le connaître, c'est vivre une expérience unique.

Repas excellent et raffiné

Cadre très agréable, plats excellents, service attentionné. Une excellente recommandation!

Nous garderons un merveilleux souvenir de cette expérience gastronomique. Accueil très agréable, et service raffiné. Antoine nous a fait voyager avant même de déguster nos plats. Entrées plats desserts où se mêlent des saveurs inattendues en toute harmonie… nous nous sommes régalés. Un coup de cœur pour la soupe de lait de coco un mariage subtil de saveurs et textures. Merci à toute l’équipe !

Nous avons passé un bon moment dans ce restaurant.
La nourriture était excellent et très originale.
Petit bémol il faisait très très chaud dans le restaurant et le serveur «débitait » le contenu des plats à une vitesse incroyable, on ne comprenait pas tout !!
Les plats se sont enchaînés très vite nous aurions aimé avoir un peu plus de temps entre chaque plat.

Très bonne expérience, c'était super bon et le service était top!

Service impeccable !! Chaleureux et toujours avec le sourire !
Le repas etait delicieux ! Je vous recommande le cocktail japanese martini !!

Superbe expérience.
Merci

Super bon. Nous avons pris le menu surprise. Personnel sympathique.
On y retournera.

Nous avons passé une très bonne soirée.

pas très surprise au vu des commentaires , je ne m'attendais pas a mieux