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Adresse à Paris élaborant un bánh mì avec des viandes, un pour les végétariens et des spécialités variées du jour.
Bentô, bobun, banh mi… des mots étranges pour des non initiés, mais grâce à Frédéric Ngodi, le propriétaire Franco-Vietnamien qui a tout quitté pour vivre sa passion, la restauration, tout est plus évident ! Le banh mi, déformation phonétique de « pain de mie », utilise la baguette française traditionnelle. La surprise se trouve à l'intérieur et n'a rien à voir avec notre bon vieux jambon-beurre : au choix, viande de porc grillée, poulet à la citronnelle ou à la rose, boeuf à la cacahuète, crevettes épicées ou tofu pour les végétariens, carotte râpée, concombre, coriandre, le tout généreusement agrémenté de sauce soja. Les recettes varient chaque jour. En dessert, un excellent riz au lait à la mangue. Le plus intriguant reste le bubble tea : un mélange de thé froid ou chaud et de lait, parfumé de différente saveurs et de boules noires de tapioca. Bref, Bulma est un lieu de découvertes !
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Avis des membres sur BULMA
4.5/5
51 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
BULMA compte 51 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de BULMA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BULMA en cliquant ici
BULMA se situe au 17, rue des Petites-Écuries , 75010 Paris
Lundi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Mardi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Mercredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 22:30
Dimanche
12:00 - 15:00
et 19:00 - 22:30
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(Maigre choix de boissons)
Mention spéciale pour la jeune serveuse aux yeux bleus qui est d'une gentillesse comme on n'en voit plus beaucoup. Bravo à elle et à l’équipe!
Belle adresse.
Un double cheeseburger avec le strict minimum, copie conforme et bien meilleure de la version McDonald's.
La version vegan proposée en alternative fait pâle figure sur la plancha à côté de la viande caramélisée et devrait être rayé de la carte, mais cette galette végétale qui ressemble à du SPAM semble contenter une clientèle grandissante composée principalement d'amis de la planète en chaussures de trails pour affronter les pentes ardues de la rue des petites écuries.
Les frites n'ont aucun intérêt particulier, prouesse rare quand on connaît la propension d'une friteuse à rendre incroyable n'importe quel aliment qu'on jette dedans.
Prenez plutôt un autre double cheese, la planète vous remerciera de participer activement à l'élevage intensif de bovins.