Restaurant offrant des légumes bio et des viandes françaises.
Des plats, des légumes bio, des viandes françaises et toute une gamme de propositions culinaires venues d'un peu partout et servies rapidement : tel est le concept de Nous. Ni fast-food ni restaurant classique, le lieu propose des salades saines, des bols frais, des burritos dépaysants, des burgers originaux (dont un à l'agneau), rien ne manque. Une formule du midi permet de limiter la casse niveau tarifaire, et l'incontournable brunch du dimanche (très prisé) reste lui aussi dans les clous en matière de rapport qualité-prix. Le lieu en lui-même est plutôt bien élaboré, avec quelques petites tables en bois et un intérieur chaleureux. On peut bien évidemment commander et emporter son repas. Et le concept marche bien : l'enseigne compte désormais pas moins de 5 établissements dans la capitale, tous situés rive droite - pour le moment...
Avis des membres sur NOUS
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Questions fréquentes :
Nous avons pris le menu dégustation qui a plus à l'ensemble de la table. Les saveurs sont très étonnantes et proposent un équilibre parfait. Gros coup de cœur pour le poisson avec kumquat.
Le lieu est très joli et permet de sublimer l'expérience. Une vaisselle originale qui se lie très bien avec le décor et l'ambiance.
Cependant, nous avons été très déçus par le service. Certains plats ne sont pas présentés, le langage est parfois familier avec les clients... L'idée de faire un double service peut être intéressante, mais quand on propose des menus dégustations en 5 plats avec amuses bouches et mignardises cela ne fonctionne pas. Certes, nous sommes au courant de la réservation, mais nous nous sentons pressés et somme obligé de finir nos verres de vin d'une traite sans réellement en profiter. Je pense que l'organisation devrait être retravaillée pour proposer une expérience cliente à la hauteur de la cuisine proposée par le chef.
Nous avons averti l'équipe de salle de nos mécontentements lors du service, qui ont plus ou moins pris en compte nos propos.
Nous en gardons un bon souvenir !