Résultats Restaurant de cuisine française à Paris

LE REPAIRE DE CARTOUCHE

Cuisine française €€
4.2/5
28 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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8, boulevard des Filles-du-Calvaire, 75011Paris, France
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2024
Recommandé
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Restaurant chic doté d'un nouveau bar en ardoise sert un apéro accompagné d'une terrine maison.

Le Repaire de Cartouche a fait peau neuve. On reste dans le style campagnard mais cette fois-ci plus chic avec des ampoules à filaments, de jolis miroirs et une belle mise en valeur des anciennes fresques de Cartouche. Mais ce qui frappe le plus c'est le nouveau bar en ardoise où tous les amateurs s'encanaillent d'un apéro accompagné d'une terrine maison. Car tout le monde le sait, Rodolphe Paquin, le chef et maître des lieux, est le roi de la terrine. Il en fait même fait un petit bouquin de recettes... On ne sait pas laquelle choisir entre la terrine de cochon aux pommes et calva, la terrine d'agneau aux figues, la terrine de canard aux pistaches... Du coup on goûte sa dernière création : la terrine de campagne fumée au foin. À tomber. Dans la nouvelle rôtissoire de gros poulets fermiers se dorent la pilule avant d'arriver dans notre assiette avec de bonnes frites maison. On peut aussi se régaler d'un pâté de couennes rissolées et girolles au vinaigre ou d'une épaule d'agneau et gousses d'ail confites. Ne pas se priver de vin car la cave du chef est l'une des plus belles et des plus sublimes de la Capitale. Enfin, si vous êtes amateurs de gibier, Le Repaire de Cartouche est l'adresse avec un grand A sur Paris.

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Avis des membres sur LE REPAIRE DE CARTOUCHE

4.2/5
28 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Will P.
Will P.
Visité en juin 2023
Run, don’t walk to Le Repaire de Cartouche. Incredible food, great staff, fun time. Come on Sunday for the brunch buffet, it’s undefeated. I hope you like terrines!
BJR B.
BJR B.
Visité en juin 2023
Petit Restaurant grande Cuisine. Le Patron et son épouse accueillants. Les terrines sont un must. Le poulet rôti du brunch du dimanche délicieusement tendre et goûteux. Il faut revenir pour espérer en faire le tour. La qualité a un prix mais elle le vaut bien.
Kat A.
Kat A.
Visité en juin 2023
Everything absolutely wonderful. Turns out I was already following on Instagram and then we stumbled upon this lovely spot for our last meal of our trip. It will be the first meal for the next one!
Bill O.
Bill O.
Visité en avril 2023
Excellent food and dining experience
Serge C.
Serge C.
Visité en avril 2023
Desolation..seuls dans le restaurant avec un Ami qui se demandait bien ou il se trouvait !..(bon ,mais lendemain de Manif).
La cuisine..Elle date et aurait besoin comme le restaurant de retrouver l'imagination creative..tout cela date mais la note Elle,est bien la...240 euros pour 3 couverts,
(Dont 2 bouteilles du Vin le moins Cher a 40 euros chacune),
Mauvaise experience,a ne pas renouveller.

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Questions fréquentes :

LE REPAIRE DE CARTOUCHE compte 28 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de LE REPAIRE DE CARTOUCHE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE REPAIRE DE CARTOUCHE en cliquant ici

LE REPAIRE DE CARTOUCHE se situe au 8, boulevard des Filles-du-Calvaire , 75011 Paris

Lundi
12:00 - 14:15
Mardi
12:00 - 14:15 et 19:30 - 23:00
Mercredi
12:00 - 14:15 et 19:30 - 23:00
Jeudi
12:00 - 14:15 et 19:30 - 23:00
Vendredi
12:00 - 14:15 et 19:30 - 23:30
Samedi
12:00 - 14:15 et 19:30 - 23:30
Dimanche
12:00 - 14:15
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