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Auberge à Paris partageant des œufs brouillés, des viandes, des poissons et une spécialité de la maison : le cassoulet
Le mot aubergiste a quelque peu perdu de sa splendeur depuis des années. Pourtant, un aubergiste a le sens de l'accueil, du bien-être et évidemment, et aime partager le goût des bonnes choses. Ici, que vous soyez un habitué ou un gourmand de passage, le traitement sera le même. A vous les œufs brouillés en piperade, les filets de hareng, le pied de cochon pané, la fricassée de ris de veau au porto, les quenelles de brochet, le cassoulet (l'une des spécialités de la maison) ou les profiteroles au chocolat. Une auberge dans le sens noble du terme !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE PYRÉNEES-CÉVENNES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Bravo au chef et a son équipe
(Avis d'origine)
To be honest I wasn't paying much attention after the magnificent cassoulet arrived. My Parisian friend had found us somewhere for cassoulet after picking up on a passing comment. Amazing, huge pan of wonderfulness for us to share. There were some other people who had other things that they really enjoyed too (they say). Salted caramel souffle to share just fitted into the space left by the cassoulet.
Le pâté en croûte est vraiment bon !
(Avis d'origine)
Lovely traditional french bistrot !
Pate en croute is really good !