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Restaurant dans un décor très sobre et épuré à Paris.
Les Vietnamiens de Paris donnent souvent cette adresse en tête de leurs restaurants préférés. On comprend vite pourquoi. Dans un décor très sobre, voire épuré, c’est en fait une véritable une halte gourmande. Les « tops » de la maison : la soupe phó, le fameux bouillon de bœuf aux nouilles de riz parfumées que l'on sert dans les rues de Saigon, le bo bun ou les brochettes de poulet pas sèches comme chez certains Asiatiques. Parmi les plats populaires le ragoût de bœuf aux 5 épices ou la crêpe de riz, salade, porc émincé, crevettes, germes de soja et menthe préparée à la commande. Il existe aussi des formules végétariennes pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, et un sandwich traditionnel vietnamien le banh mi composé d'une baguette française, de poitrine de porc ou poulet mariné à la citronnelle et sauce soja, carottes marinées, concombre, coriandre, sauce mayonnaise et sauce soja maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur XINH XINH
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Questions fréquentes :
Une parfaite découverte de la cuisine vietnamienne avec mes 2 ados. Ils étaient réticents par crainte de ne pas aimer et ont finalement adoré autant que moi au point de vouloir y retourner le lendemain ! Nous avons donc testé les sandwichs le lendemain et nous sommes tout autant régalé !
Nous étions de passage à Paris, ce restaurant sera une escale incontestable la prochaine fois.
Un grand merci à Xinh et Thanh pour votre accueil et votre partage culturel. Et bravo d'avoir réussi à faire aimer autre chose que le "steck pates/jambon pates" à mes ados, car c'est loin d'être gagné d'avance !