Résultats Restaurant de cuisine française à Paris

L'AVANT-GOÛT

Cuisine française €€
3.9/5
51 avis
Ouvert - Ferme à 22h00 Horaires

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26, rue Bobillot, 75013Paris, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant où découvrir chaque mois de nouvelles suggestions de plats et de vins.

Résumer la cuisine de Christophe Beaufront à un seul plat, le pot-au-feu de cochon aux épices et son verre de bouillon ou le Pot-au-feu de cochon « retour de Tokyo » tempura de légumes, soba (pâtes au sarrasin), gingembre mariné et raifort, serait scandaleusement réducteur. Et pourtant, certains traversent la capitale pour le dévorer. Si vous en rêvez, ne traînez pas et réservez à la lecture de ce texte. Mais sachez que la cuisine de Christophe, c’est aussi, une part de malice, un zeste d’épices, une pointe de forte personnalité et un soupçon de rencontres entre les continents. A la carte, cela se traduit par une soupe froide de fèves à l'ail des ours, tartare de crevettes roses aux pequillos et piment d'Espelette, chips de chorizo Bellota, un pavé de thon mi-cuit, chutney de fenouil et mangue, sauce vierge aux pignons de pin et ciboulette thaïneau simplement sautés, pequillos et serrano et de fines feuilles de sésame aux cerises Amarena et crème légère à la fleur d'oranger. Ça craque, ça croque, ça interpelle, on y prend goût et on revient le mois suivant pour découvrir de nouvelles suggestions aussi bien solides que liquides parce que la carte des vins de l'Avant-Goût est tout simplement sublime. Et si un vin vous plaît, vous pouvez éventuellement filer au cellier juste en face du restaurant. Vous devriez trouver la bouteille sur les étagères.

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Avis des membres sur L'AVANT-GOÛT

3.9/5
51 avis
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Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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franck c.
franck c.
Visité en avril 2023
SERVICE DEPLORABLE - SERVEUSE MAL AIMABLE DESAGREABLE
JE DECONSEILLE VIVEMENT CAR LE MOMENT CONVIVIAL DE DETENTE EST POURRI
Olivier
Olivier
Visité en avril 2023
Bonne surprise pour ce café / restaurant de quartier.
Qui ressemble d’un premier abord à un bistro mais ne vous y trompez pas la cuisine est très bien et de qualité.
Les frites sont ???? et le risotto ????.
Si vous amener votre bouteille, le droit de bouchon est de 10€ pour le vin et de 15€ pour le champagne ????.
Beatrice G.
Beatrice G.
Visité en mars 2023
Le hasard fait bien les choses. Accueil sympa. Cadre agréable. Assiettes généreuses, bien présentées et surtout délicieuses. Je recommande. Merci à toute l'équipe. A refaire sans hesiter
shoto t.
shoto t.
Visité en mars 2023
Mauvaise ambiance, se faire insulter de tout les côtés et des cafés même pas bon et ensuite la gérante se plain qu’on reste beaucoup de temps dans le café malgré qu’on ai consommé alors que les règles sont de “prendre son temps” et à se que je vois, on a pas le droit d’avoir une carafes d’eau malgré avoir demandé 2fois
Anne B.
Anne B.
Visité en mars 2023
Cuisine au top et proprio également ????????????????????

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Questions fréquentes :

L'AVANT-GOÛT compte 51 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de L'AVANT-GOÛT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'AVANT-GOÛT

L'AVANT-GOÛT se situe au 26, rue Bobillot , 75013 Paris

Lundi
07:00 - 22:00
Mardi
07:00 - 22:00
Mercredi
07:00 - 22:00
Jeudi
07:00 - 22:00
Vendredi
07:00 - 22:00
Samedi
08:00 - 19:00
Dimanche
Fermé
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