Résultats Restaurant Fusion et cuisine internationale à Paris

LE COMPOSITEUR

Cuisine internationale - Fusion €€
4.8/5
36 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
42, boulevard Pereire, 75017Paris, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant à Paris élaborant une carte de saison, des menus bien sentis et une formule du midi.

Sylvain Maupou, le chef, a bien trouvé le nom de son restaurant. Car ici, il compose avec brio, efficacité et talent des propositions régulièrement renouvelées et, surtout, sans égal dans le quartier. La carte, qui change en fonction des saisons, est un impeccable concentré du savoir-faire de ce passionné. Prélude, intervalle, crescendo : ainsi sont nommées les étapes de votre repas ! Voyez plutôt : papillote de cabillaud dans sa feuille de bananier, pluma ibérique grillée réduite au vin rouge, et le reste à l'avenant. Les menus sont bien sentis, et le midi, la formule rencontre un joli – et mérité – succès. Conséquence logique : on pensera bien à réserver avant de venir ici.

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Avis des membres sur LE COMPOSITEUR

4.8/5
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Qualité de la cuisine
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Adeline I.
Adeline I.
Visité en février 2024
Carte sympa. Découverte de nouvelles saveurs. Petit bémol verre de vin à 14€ (bon je me suis laissée guider, donc forcément il m'a vendu le plus cher). Filet de bœuf contenant 80% de gras, jamais vu ça. On aurait espéré un café offert. 74€ par personne. C'est cher pour les plats proposés.
Paul G.
Paul G.
Visité en février 2024
Menu dejeuner tres agreable avec un excellent service et un cadre agreable
Jenny S.
Jenny S.
Visité en janvier 2024
Chef Sylvain was a welcoming host for my group of 5 people. We were in Paris for a conference and were so lucky to find this restaurant. The food was amazing and presented beautifully; the setting was lovely and intimate. I highly recommend coming here.
edouard p.
edouard p.
Visité en décembre 2023
Bon rapport qualité prix
Christian F.
Christian F.
Visité en novembre 2023
Excellent lieu pour découvrir une cuisine très bonne, recherchée et maîtrisée.
Le patron créateur, concepteur et cuisinier est aussi à l’écoute pour conseiller.
Les entrées, plats principaux et desserts sont excellents.
Un restaurant à ne pas manquer…

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Questions fréquentes :

LE COMPOSITEUR compte 36 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LE COMPOSITEUR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE COMPOSITEUR

LE COMPOSITEUR se situe au 42, boulevard Pereire , 75017 Paris

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Samedi
19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé
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