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Avis LE POULBOT Paris

Avis des membres sur LE POULBOT

4.6/5

92 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

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Trier par :

Adrian H.

Visité en juin 2023

J'ai récemment dîné au Poulbot à Montmartre, Paris, et je dois dire que ce fut une expérience décevante. La viande que j'ai commandée était incroyablement moelleuse et semblait nager dans une quantité excessive de graisse. Cela m'a laissé remettre en question la qualité des ingrédients et si cela valait le prix élevé.

Pour aggraver les choses, la burrata que j'ai commandée était également une déception. Le choix de la sauce qui l'accompagnait était complètement décalé, ce qui entraînait une combinaison de saveurs qui ne fonctionnait tout simplement pas. C'était une mauvaise décision de la part du chef, et cela m'a laissé envie d'une meilleure interprétation de ce plat classique.

Cependant, je donnerai le crédit là où il est dû. La grâce salvatrice de mon repas était les frites, qui étaient étonnamment bonnes. Ils étaient croustillants, bien assaisonnés et apportaient une satisfaction bien méritée à une expérience culinaire par ailleurs terne.

Dans l'ensemble, ma visite au Poulbot était loin d'être impressionnante. La viande moelleuse et grasse, combinée à la burrata décevante, m'a laissé un sentiment d'insatisfaction. Alors que les frites ont réussi à sauver une partie du repas, j'hésiterais à recommander ce restaurant en raison de mon expérience décevante.

LE POULBOT Responsable

22/06/2023 à 13:31

Cher Adrian Huber, nous sommes désolés d'apprendre que vous avez eu une expérience aussi négative. Notre équipe se consacre à fournir un excellent service client et nous nous efforçons d'obtenir une satisfaction à 100% à chaque rendez-vous. Nous aimerions avoir la possibilité de rectifier cette situation et de vous aider à la régler.