Avis GYOZA BAR Paris

교자와 교자볼, 연어볼같은 음식들을 판다. 교자볼은 8개 12개중 고를 수 있다. 12개짜리는 16유로다. 밥, 양배추, 깨, 교자 이렇게 나오고 마요네즈 소스를 고를 수 있다. 나는 스위트 칠리마요로 선택했다. 양이 생각보다 적다. 간도 많이 싱거웠다. 만두는 고기맛보다 생강맛이 더 많이 난다. 재방문은 힘들 듯 하다. 대신 타마고는 정말 맛있었음 !!

Intéressant pour le concept mais malheureusement pour moi, le goût, la complexité et la créativité que je recherchais n'étaient pas au rendez-vous. Des gyozas qui sont OK mais pas assez intéressant pour justifier leur donner une identité.

Clairement mon nouveau restaurant de Gyozas préféré dans Paris.
Sont très gourmands et bien équilibrés !
La sauce ponzu était incroyable !

Déjà la cuisine était délicieuse mais le barman de l’espace au sous-sol où nous étions a amélioré notre soirée.
Très souriant et d’une gentillesse !
Des cocktails étonnants.
De belles découvertes, prix honnête pour des boissons de très bonne qualité.
Je me suis fait transporter par lui pour des choix et honnêtement, j’ai très bien fait.
Passer notre temps avec lui était agreabile

A bientôt, merci !

A fuir!!! Ce restaurant devrait fermer! Plongé dans le noir, vous avez que des places au bar très limité, le service est catastrophique, les deux serveurs n’ont clairement pas envie de servir ni d’être la! on se demande ce qu’ils font la! L’hygiène est clairement à revoir, c’est sale! Quand a la nourriture c’est réchauffé (le serveur rechauffe les gyzas non fait maison devant vous!), le riz n’est même pas correctement cuit, il n’y a aucune sauce bref rien est bon et c’est ultra cher! Passez votre chemin sinon bon chance vous allez être très déçus!

Des Gyozas a en tomber, sûrement les meilleurs de Paris pour moi. Petite remarque, les sides (riz, edamame) on bien réduit en quantité depuis la dernière fois (pas le prix). À part ça toujours un plaisir.

ÉDIT janvier 2024 : J'ai voulu partager cette adresse que je considérais comme une valeur sûre à mes amis en vacances à Paris. Malheureusement, rien n'est plus pareil depuis le changement d'équipe / rachat ou que sais-je. Avant, le cadre était propre, épuré, l'ambiance globale était très chaleureuse grâce à une musique aux notes japonisantes relaxante et surtout grâce à une équipe aimable et attentionnée.
Maintenant, le cadre est bordélique, pas super propre et la musique cosy a été remplacée par du bon gros rnb volume max. En outre, la dame qui s'est occupée de nous était plutôt désagréable (pas un sourire et elle a carrément ignoré mon compagnon quand il l'a interpelée 4 fois d'affilés en étant assis juste en face d’elle). Enfin, pour ce qui est de la nourriture, les gyozas sont bons même si ils le sont moins qu’avant. Par contre, pour ce qui est des sides (riz, nitamago) vous pouvez passer votre tour, surtout pour le prix.
Vraiment très déçue de cette visite qui nous a laissé un goût amer à mes amis et moi.
—————————————————————— Nous sommes venus avec mon fiancé et avons été plus que ravis de notre visite. L'endroit est petit mais chaleureux, le personnel est accueillant et, surtout, les gyozas sont délicieux. Certes, la carte n'est pas très diversifiée mais tout les ingrédients sont bons et frais, des plats jusqu'aux sides.

I really enjoyed the place, it’s small but cozy. The food is great and the Japanese inspired cocktails make it way better.

Personnel is nice and music selection is great!

Merci au barman Luigi qui était aux petits soins. Il a pu satisfaire toutes nos attentes pour passer une bonne soirée , par exemple nous avons acheté un très bon whisky et il nous a expliqué tous les étapes de fabrication. Très enrichissant

C'est bon, rien à redire.
Mon seul problème est que je trouve ça un peu cher pour ce que c'est, 12 gyozas et du riz reste finalement une portion assez petite. Du coup ça n'en vaut pas vraiment la peine d'après moi

Endroit mal tenu et sale pour des Gyoza gras et moyens.

J'ai testé les veggies, on ne sent que le goût du gingembre. Pourtant j'aime ça mais ça m'a dérangé...
On ne sent pas le goût des autres aliments et à vue d'œil il ne semblais n'y avoir que du choux..
A l'intérieur ça sent fort la friture, de quoi ressortir de la en sentant le beignet.. il fait aussi tres chaud.
Malgré que le concept soit sympa, il y a vraiment peu de choix, pas de savon aux toilettes.
J'achète régulièrement des gyoza congelés en magasin asiatique et ils sont bien meilleurs qu'au restaurant (les poulets ne sont pas bons non plus..)

Malheureusement très déçue de l'expérience je ne comprends pas la note globale

Concept très sympa avec des gyozas balls très originaux.
La sauce spicy était particulièrement appréciée !
Je recommande !

Très bonne adresse de Gyozas, nous nous sommes régalés, on sent que tout est fait maison ! Nous sommes allés dans le speakeasy au sous sol, très sympa et le barman était excellent, il a pu imaginer un cocktail en fonction de ce que je lui ai suggéré !
A refaire sans hésitation pour notre part !

Les gyoza étaient délicieuses, l'ambiance parfaite pour toutes les occasions, mais une expérience qui aurait pu être parfaite a été entachée par le service mauvais du barman de l’espace au sous-sol où nous étions.

Dès le départ, des erreurs diverses dans nos commandes et une lenteur à obtenir les boissons demandées. Nous avons compris que le barman, qui était sympathique, était distrait par un autre groupe de trois clients, une situation compréhensible pour nous. Cependant, le point culminant de notre déception a été lors du règlement de l'addition. Le barman, visiblement distrait tout au long du service, a commis l'erreur de facturer un verre de whiskey supplémentaire. Nous l'avons signalé, mais sa réaction a été très décevante. Il ne nous croyait pas, affirmant à 100% que nous avions tort. Nous avions une certitude claire sur notre commande : initialement deux verres pour déguster, puis un ajouté par un ami. Il était tellement confus qu'il ne se souvenait même pas de l'ordre de service. Les erreurs peuvent survenir, mais assumer sa responsabilité aurait été préférable. Il a refusé de nous croire, adoptant une attitude comme si nous étions des personnes de mauvaise foi.

Il a même critiqué notre niveau de consommation, insinuant que ce que nous avions pris était peu. C'est compréhensible, étant jeunes, et fréquenter un endroit comme le vôtre est une occasion rare que nous nous offrons. Le problème n'était pas de payer un supplément, mais d'être injustement accusés par un homme qui montrait une mauvaise maîtrise de ses tâches.

Avant de régler l'addition, nous étions convaincus d'avoir découvert l'endroit idéal pour célébrer toutes les occasions spéciales avec notre groupe d'amis. C'est triste de partir avec une telle impression d'un restaurant où nous avions passé un si bon moment.

Merci de prendre mes paroles avec bienveillance et nous espérons que ceci sera prise en considération afin d'optimiser l'expérience de vos clients à l'avenir.

Manuel

Les meilleurs gyoza du monde entier! Service irréprochable.. une perle!

Super gyozas (3 variétés) ! Service sympa et ambiance wabi sabi / minimaliste. Prix vraiment raisonnables (on y vient souvent avec plaisir du coup !) et particulièrement avant 19:30 pour l’happy hour !

Sitio de gyozas espectacular, lo encontramos de casualidad escondido en una calle estrecha cerca de nuestro hotel. Ambiente y cerveza auténtica oriental.
Muy recomendable y muy de precio, especialmente para ser Paris.

Les meilleurs gyozas de paris préparés et servis par des gens adorables… à ne pas manquer si vous êtes des fans!

Service un peu lent mais les gyozas sont excellents
Dommage que l'on puisse pas panaché sur une assiette de 8 ou 12 (un seul et unique parfum entre poulet porc ou vegie)

Amazing row of restaurants hidden in a passage way. So cute. The Gyoza bowl was yummy!!!

Encore une pépite dans le passage des Panoramas ! On s'installe au comptoir et on déguste des assiettes d'une douzaine de gyozas en regardant le chef travaillant. C'est très plaisant et de très très bonne qualité ! Un régal !

Super gyozas.
J'y vais depuis plusieurs années maintenant. Dommage que l'équipe ait changé récemment ce n’est vraiment plus pareil. On venait pour la nourriture mais aussi pour passer un bon moment plusieurs fois par mois. Du coup on réduit considérablement les visites et on trouve un nouveau QG.

La carte est courte, les gyozas sont bons.
En revanche nous avons été déçus par le service (personne froide et peu souriante).

On y sert des Gyozas, des raviolis farcis et grillés qui sont vraiment succulents, legérement épices, et très bien asaisonnés. Certains disent que ce sont les meilleurs de Paris, et j'avoue avoir été comblé.
Sur la photo : 12 gyozas au porc fermier et aux poireaux (10€), du soja mariné (2,50€), une omelette japonaise sucrée (3,50€) ainsi qu'une
"Yu Beer" une bière aromatisée au citron yuzu (5€). Les 12 Gyozas suffisent amplement pour un repas. Le service est rapide et agréable.
Au-delà d'un simple restaurant, 'est une véritable expérience dans un cadre vraiment atypique. Déjà, vous êtes dans le passage des Panoramas, qui est l'un des plus vieux passages, mais aussi l'un des plus charmants et indémodables. En plus, à l'intérieur, une ambiance minimaliste particulière qui dénote ave le passage. Bref, une très bonne adresse à vous recommander les yeux fermés, une valeur sûre.

Bon restaurant de gyoza.

Restaurant ne proposant que des Gyosas (spécialités de raviolis japonais.) Ils sont délicieux. La viande vient directement du meilleur boucher de Paris: Desnoyer !

Bonne adresse pour savourer des gyozas dans un cadre intimiste. Service efficace.

Petit coin sympa à faire entre pôtes pour le concept. Mais les gyozas n'ont rien d'exceptionnels, la sauce en revanche est très bonne. Le choix est plus que limité, mais le nom annonçait la couleur.