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Restaurant misant sur la cuisine française classique et excellente avec une belle terrasse.
Voilà un resto bien de chez nous. La cuisine – française donc – y est classique et excellente, surtout la viande, de l'Aubrac bien sûr, avec une spécialité d'aligot qui accompagne à merveille la côte de bœuf pour 2 personnes. Parmi les plats emblématiques de la maison, la poitrine de bœuf confite pendant 12h, servie avec un gratin au saint-nectaire. Autre star de la carte : la saucisse grillée de l'Aveyron accompagnée de frites. On retourne souvent au Pavé, pour la gourmandise et la franchise de Patrick Quintard et de son équipe. Belle terrasse. Un coup de cœur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PAVÉ
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Questions fréquentes :
Le hareng et la saucisse n’étaient certes pas mauvais
Mais je venais dans ce resto « auvergnat » pour manger l’aligot qui s’est avéré être littéralement de la purée Mousseline
Et maintenant que j’y repense, on a même payé plus cher que ce qu’on aurait dû (inattention involontaire au moment de rédiger la note certainement ????)