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Bistrot à Paris servant des charcuteries, des plats aux produits faits maison et revisités.
Yannick Alléno, Francilien pur jus et chef du Meurice, s’est mis en tête de valoriser les producteurs locaux dans un bistrot loft niché au rez-de-chaussée de la Maison de la Mutualité. Les plus connus, Le Bourdonnec pour la viande, Lalos pour le pain, Vérot pour la charcuterie. Les méconnus, Barberon pour le cresson, Vadorin pour les produits tripiers, Surgis pour la culture fruitière ou Nantois pour les légumes. Tous leurs produits sont mis en valeur dans des plats franciliens au passé glorieux, revisités mais sans être dénaturés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CUCINA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Contrairement à tous mes autres expériences avec les bons VL, le menu découverte est imposé, aucun choix quant aux plats, c'est dommage. Les saveurs sont osées, on sent qu'il y a de la recherche, mais le résultat n'était pas à notre goût du tout, excepté le dessert peut-être.
Service tout à fait correct même si un peu raide, ambiance ok sans plus.
Nous ne recommandons pas, principalement pour les saveurs.
La cuisine et le service sont de très bonne qualité. Nous avons passé un très bon moment, au plaisir de revenir.
Les arancinis sont trop cuites sans goût
Le reste est du même niveau
Seul le dessert est succulent