Résultats Bistrot et brasserie à Paris

LA FERRANDAISE

Bistrot - Brasserie €€
4.7/5
38 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
8, rue de Vaugirard, 75006Paris, France
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2025
Recommandé
2025

Restaurant à Paris servant de la viande et des produits de qualité, des poissons et divers desserts.

Niché en haut de la rue Vaugirard, à deux pas d’Odéon et du boulevard Saint-Michel, ce restaurant à la devanture rouge et au décor de poutres et de pierres de taille porte le nom d’une race bovine typique du Puy-de-Dôme. Dans l’assiette, Gilles Lamiot, le patron, résiste et tient à mettre l'Auvergne, toujours en avant même si la carte s'égare de plus en plus. La viande et les produits arrivent en grande majorité du pays et les maîtres mots du boss sont qualité et authenticité mais la carte s'est aussi étoffée de nouveautés très alléchantes comme ce formidable raviole d'escargot d'Auvergne, l'étonnant ragoût de salsifis et haddock accompagné de crumble de sarrasin aux algues et d'un espuma de lait fumé ou encore la cocotte de cabillaud et ses racines de légumes glacées. En dessert les fromages locaux cotoient des classiques bien modernisés par le chef à l'image de la tarte au citron meringuée qui s'équipe désormais de pesto de menthe à la pistache ou de la mousse au chocolat accompagnée de cake à la banane. Et depuis avril 2016 La Ferrandaise a ouvert La Ferrandaise Boucherie au 112, rue Saint Dominique dans le 7e arrondissement de Paris.

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Avis des membres sur LA FERRANDAISE

4.7/5
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Service

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Alexandra C
Alexandra C
Visité en octobre 2022
Excellente adresse! Je recommande vivement ce restaurant pour ses plats délicieux avec des quantités généreuses. Les serveuses sont très aimables et le cadre est super. Une très belle place pour des repas en couple ou en famille.
Karine L
Karine L
Visité en septembre 2022
Je peux dire LE restaurant du 6eme.
C'est devenue ma cantine!! Cuisine excellente et constante depuis
toujours. Que les produits frais et de saison. Cuisine carrément raffinée à prix TRES raisonnable pour Paris
Le propriétaire est d'une gentillesse incroyable.
Le service est rapide comme il le faut.
Je recommande ce restaurant avec les yeux fermés
Karina
Florian R
Florian R
Visité en mai 2022
Cadre sympa. Cuisine bien. Par contre le service déplorable. Pas d’accueil , oubli des couverts pour le plat et le serveur en rigole quand on lui fait la réflexion.
Pierre B
Pierre B
Visité en avril 2022
Très bien. Excellente blanquette de veau, plateau de fromage copieux et goûteux, personnel très sympa. Nous y avons passé un très agréable dejeuner
Pascal C
Pascal C
Visité en mars 2022
Très bonne adresse. Cuisine de qualité aux produits du terroir d'une grande fraicheur. Réinterprétation originale et goûteuse du tartare. Blanquette de veau excellente. Service impeccable et sympathique.

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Questions fréquentes :

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LA FERRANDAISE se situe au 8, rue de Vaugirard , 75006 Paris

Lundi
19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:30
Mercredi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé
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