CAFÉ SALLE PLEYEL
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Restaurant au 2 étage à Paris proposant une carte entre terre et mer, une cuisine colorée aux saveurs méditerranéennes.
En 2007, la direction de la plus que prestigieuse salle Pleyel a ouvert un restaurant au deuxième étage. Pour le déjeuner, chacun peut s’y rendre et déguster la cuisine d’un chef-invité qui change selon la musique selon la saison musicale. Le premier chef fut Sonia Ezgulian, suivi de David Zuddas, Laura Zavan, Arnaud Daguin, Mauro Colagreco, Philippe Conticini et aujourd'hui la relève est assurée par le chef argentin Matteo Nava. Sa carte navigue entre terre et mer avec subtilité. La cuisine colorée aux saveurs méditerranéennes s'impose avec des cuissons vives et courtes. Le talentueux Mattéo Nava nous prouve qu'il est aussi à l'aise avec la traditionnelle, la plancha et le wok.
Avis des membres sur CAFÉ SALLE PLEYEL
Par contre j'étais au 2ème balcon, il y a des sièges qui sont reliés et dès qu'on bouge ça balance, c'est très désagréable.