Résultats Cuisine française à Paris

LE GRAND RESTAURANT

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L'avis du Petit Futé sur LE GRAND RESTAURANT

Plaque millesim 2020

Dans cet établissement, Jean-François Piège a laissé libre cours à sa créativité et on sent qu'il s'est vraiment fait plaisir et c'est tant mieux car c'est une belle réussite. Le Grand Restaurant, en hommage au film de Louis de Funès, n'est pas si grand que ça, une salle de 15 couverts, dont la décoration est signée Gulla Jonsdottir, éclairée par une lumière zénithale. La verrière a été faite pour l'occasion. On entre par la cuisine et dans les assiettes, on découvre une cuisine d'auteur, créative et inspirée. Pas de menu unique, mais une carte, qui permettra de choisir, ici des langoustines, nage de Chardonnay et agrume, là une côte de veau cuite sur des coques de noix. L'équivalent gastronomique de la haute couture en quelque sorte.

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4.5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur LE GRAND RESTAURANT

2* au guide Michelin. Ouvert du lundi au vendredi de 12h30 à 14h et de 19h30 à 21h. Fermé du 31 juillet au 23 août. Réservation impérative. Menus de 180 € à 220 €. Carte : 250 € environ. Formule du midi : 80 €. Vin au verre. American Express.

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Avis des membres sur LE GRAND RESTAURANT

2 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
bonnefée78
4/5
Visité en octobre 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Merveilleux mijotés modernes
La cuisine avait choisi un temps de se rapprocher au maximum du produit.
Heureusement on remet à l’honneur le mijoté en reoffrant le mélange de saveur des jus et des préparations.
C’est très réussi ici, mais dans une formule à 18 plats peut-être un peu effrayante.
En fait c’est très bien à l’usage
Très belle carte de vins un peu chers et service agréable
fute_78030
fute_78030
5/5
Visité en août 2019
Lors de notre passage au Grand Resto, j'ai pris des langoustines. Un vrai délice!!
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