Résultats Restaurant de cuisine française à Paris

LE CHIBERTA

Cuisine française €€€
4.5/5
57 avis
Fermé - Ouvre à 19h30 Horaires

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3, rue Arsène-Houssaye, 75008Paris, France
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Parking Q-Park à 193 mètres
Réserver
2024
Recommandé
2024

Restaurant à Paris proposant différents plats, des viandes, des poissons fumés et des huîtres.

Idéalement situé à deux pas des Champs-Elysées, Chiberta fait partie de la galaxie des restaurants estampillés Guy Savoy. Un cadre comme toujours signé Jean-Michel Wilmotte baignée de couleurs sombres et grises, une carte des vins à faire pâlir de jalousie votre caviste voisin, un service raffiné qui frôle la perfection, des prix en conséquence mais une régularité sans faille, comme le prouvent les assiettes suivantes : foie gras de canard, pain d’épices, fine gelée de coing au poivre long, anguille fumée sauvage, pomme de terre vitelotte, pomme Royale Gala, chantilly acidulée, caviar ; sole de Noirmoutierà la vapeur, condiment façon grenobloise, pommes grenaille à la tétragone, sabayon au citron ; ris de veau laqué au jus, gratin de macaronis et céleri truffé. Les huîtres, et leurs variations (en gelée, farcies…) constituent une valeur sûre. On finit en douceur avec un chocolat-café ″Massaya″ Bio ou par une figue noire de Solliès, tartelette Amaretto, fromage blanc glacé.

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Avis des membres sur LE CHIBERTA

4.5/5
57 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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FABIENNE C
FABIENNE C
Visité en mai 2022
Cuisine élaborée, originale et raffinée, cadre élégant, service prévenant sans être trop présent, personnel très agréable, souriant. Seule remarque négative: les tables pourraient être plus éloignées les unes des autres
Jérémy B
Jérémy B
Visité en février 2022
Repas de Saint Valentin. Des plats justes mais pas surprenant, l’ensemble était agréable
Louis-Francois G
Louis-Francois G
Visité en avril 2022
Restaurant en retrait des Champs Elysées. Décoration sombre et sobre. Accueil très professionnel. Large choix d'apéritif. Menus dégustation intéressant avec des quantités raisonnables et bon accord des vins si vous prenez cette option. C'est bon sans être extraordinaire. Donc un peu cher
Danielle h
Danielle h
Visité en avril 2022
Très accueillant, le personnel est très compétent, aimable. Dans un décor "classe" les plats délicieux nous ont été décrits avec le sourire. Une étoile bien méritée. Félicitations au Chef. Nous avions des végétariens qui ont été enchantés. Une adresse à retenir.
Matt B
Matt B
Visité en avril 2022
Merci à toute l’équipe du Chiberta d’avoir fait d’une déjeuner d’anniversaire , un excellent déjeuner d’anniversaire ! Les plats était délicieux parfaitement équilibrés et l’accord mets vins était très bien pensé ! Les cuissons étaient réalisées à la perfection. Bravo à toute l’équipe et à bientôt, assurément.

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Questions fréquentes :

LE CHIBERTA compte 57 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LE CHIBERTA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CHIBERTA

LE CHIBERTA se situe au 3, rue Arsène-Houssaye , 75008 Paris

Lundi
19:30:00 - 23:00:00
Mardi
19:30:00 - 23:00:00
Mercredi
19:30:00 - 23:00:00
Jeudi
19:30:00 - 23:00:00
Vendredi
19:30:00 - 23:00:00
Samedi
19:30:00 - 23:30:00
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